A polpa também varia de acordo com a variedade, podendo ser macia, dura ou granulosa.
As variedades mais conhecidas no Brasil são: pêra willians, pêra-d'água, pêra de pé curto e pêra red (casca vermelha).
É rica em sais minerais como, por exemplo, sódio, potássio, ferro, magnésio e cálcio. As vitaminas encontradas na pêra são do tipo A, C e do complexo B.
Cada 100 gramas deste fruto apresenta, aproximadamente, 52 calorias.
É uma fruta rica em fibras, contribuindo para o bom funcionamento intestinal. Também é bactericida, possui propriedades anticancerígenas e é benéfica em dietas para pessoas alérgicas.
Possui ácidos hidroxiciâmicos que ajudam a inibir o crescimento de bactérias potencialmente danosas, como a Shigella Sonnei, causadora da gastrenterite grave;
É necessário consumi-la com a casca, pois sua substância benéfica fica concentrada próxima dela.
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